Enter your email address below and subscribe to our newsletter

Keto ramen

Keto ramen to pyszna, niskowęglowodanowa wersja tradycyjnego japońskiego dania. Oto przepis:
keto ramen

Keto ramen to świetna opcja dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem ramen, będąc na diecie ketogenicznej. Zamiast tradycyjnych makaronów używane są niskowęglowodanowe alternatywy, takie jak makaron shirataki.

Składniki

  • Makaron shirataki
  • 1 litr bulionu z kurczaka lub wołowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka imbiru, startego
  • 1 łyżka pasty miso (opcjonalnie)
  • 1 łyżka sosu sojowego lub tamari
  • Warzywa według wyboru (np. pieczarki, szpinak)
  • Dodatki: gotowane jajko na twardo, plasterki pieczonego kurczaka lub wieprzowiny, posiekana cebula dymka, kiełki fasoli mung

Przygotowanie

  1. Przygotowanie Makaronu Shirataki: Przepłucz makaron pod bieżącą wodą, a następnie sparz go wrzątkiem. Odsącz i odłóż na bok.
  2. Gotowanie Bulionu: W dużym garnku podgrzej bulion. Dodaj olej sezamowy, posiekany czosnek, starty imbir, pastę miso (jeśli używasz) i sos sojowy. Gotuj na średnim ogniu.
  3. Dodawanie Warzyw: Dodaj do bulionu wybrane warzywa i gotuj, aż będą miękkie.
  4. Składanie Ramen: Do misek na ramen dodaj przygotowany makaron shirataki, a następnie zalej gorącym bulionem z warzywami.
  5. Dodatki: Na wierzchu ułóż plasterki pieczonego kurczaka lub wieprzowiny, przekrojone na pół gotowane jajko, posiekaną cebulę dymkę i kiełki fasoli mung.

Podsumowanie

Keto ramen to pyszne i satysfakcjonujące danie, które możesz dostosować do własnych upodobań, dodając ulubione warzywa i białko.

Dodaj komentarz