Keto Brownie z mąki kokosowej

Mąka kokosowa to wszechstronna i popularna alternatywa dla osób stosujących dietę ketonową. Ma niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość błonnika, co czyni ją doskonałym wyborem do tworzenia pysznych deserów bez wyrzutów sumienia. Jednym z takich deserów, który z pewnością zaspokoi twoje łaknienie, są ciasteczka keto brownies z mąki kokosowej. Te pyszne i dekadenckie smakołyki są łatwe w przygotowaniu i pełne bogatego smaku czekolady.

Składniki

Aby przygotować te pyszne brownies z mąki kokosowej, będziesz potrzebować następujących składników:

• 1/2 szklanki mąki kokosowej
• 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
• 1/2 szklanki roztopionego oleju kokosowego
• 4 duże jajka
• 1 szklanka granulowanego słodzika przyjaznego dla keto
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli

Opcjonalnie: bezcukrowe chipsy czekoladowe lub posiekane orzechy dla dodatkowej tekstury i smaku.

Kroki do przygotowania

Wykonaj poniższe proste kroki, aby przygotować przepyszne keto brownies z mąki kokosowej:

• Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia kwadratową formę.
• W misce wymieszaj mąkę kokosową, kakao w proszku, proszek do pieczenia i sól. Odstaw na bok.
• W innej misce wymieszaj roztopiony olej kokosowy, jajka, słodzik i ekstrakt waniliowy, aż dobrze się połączą.
• Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż ciasto będzie gładkie i nie będzie grudek.
• W razie potrzeby dodaj trochę bezcukrowych wiórków czekoladowych lub posiekanych orzechów, aby nadać ciastu dodatkową teksturę i smak.
• Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i rozprowadź je równomiernie.
• Piecz przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami.
• Wyjmij brownies z piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć w formie przed pokrojeniem na kwadraty.

Te brownies z mąki kokosowej to wspaniały deser przyjazny dla keto, którym każdy może się cieszyć. Podawaj je samodzielnie lub z odrobiną bitej śmietany, aby uzyskać dodatkową nutę dekadencji. Pamiętaj, aby przechowywać resztki w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość.